【名 称】 空心山楂

【产 地】 山东潍坊

【净含量】 家庭装/300克*2包，精致装/350克

【零售价】 家庭装/55元，精致装/38元

【保质期】 200天

【特 色】

1、无防腐剂、无添加剂，无香精色素，健康小零食

2、酸酸甜甜的美味茶点，一家人都喜欢，宝贝更喜欢

3、单个独立包装，更安全卫生

如果说起每个人都吃过的童年零食

那一定离不开山楂

譬如果丹皮、山楂条、山楂方等等等等

记忆里的酸甜味道

回想就会情不自禁分泌唾液

小时候妈妈会给我几块钱去吃早餐

每次我都会省下来五毛钱

等到放学时

买路边流动小贩的冰糖葫芦

晶莹剔透的糖裹着红油油的山楂球

一口咬下去又酸又甜

是吃一辈子都不会腻的零食

唯一的遗憾是

每次吃山楂都要吐核实在是太麻烦了

回家路上边走边吃还得边用手捧着果核

长大之后才知道

还真有一款山楂可以不吐山楂核！

今天给大家分享一款C位出道的原果山楂

不是所有山楂都能成为原果山楂

山楂的好坏

是成为一款好山楂的基本条件

土货哥的原果山楂用的是初熟饱满的承德山楂

承德市有着数百年的山楂栽培历史

素有“中国山楂之乡”的美誉

采自平均海拔1000米的承德深山地区

其昼夜温差大

有利于营养物质的积累

承德的山楂比普通山楂含有更多的胶质

胶质含量高的山楂

才有恰到好处的弹牙

而用来做原果山楂的果子

只能是初熟的鲜嫩红果

烂果、坏果、老果统统都是不行的

摘下来的新鲜果子

要经过人工的反复挑选

挑出没有虫眼

个头饱满均匀的大红果子

等待进行下一道工序

所以说想要成功“出道”

果子们也是经历了重重的考核

将新鲜饱满的山楂去核——洗净

再蒸煮——冷却

这样做出来的山楂球

口感更为软糯还有几分Q弹

好的山楂

对于糖渍的时间有非常高的讲究

否则要么太干，要么太酸

时间把控得刚好

糖渍出来的山楂才有酸甜酸爽的劲

由于糖本来就是天然的防腐剂

山楂只要糖渍得够充分

不用任何防腐剂

也能使原果山楂有长达12个月的保质期

有的山楂因为原材料不够新鲜

或者是对腌渍工艺把控不到位

会放许多的添加剂、防腐剂

以此来掩盖坏果子的味道，延长果脯的保质期

事实上，只要工厂愿意

用足够新鲜的原料

用足够的时间人力去仔细挑汰坏果

用足够的注意力去充分腌渍果子

这样制作出来的蜜饯味道会更干净、纯正

腌制后接下来是烘干

烘干的目的是高温杀菌

去除多余的水分

同样也有延长山楂保质期的作用

简单的食材，丰富的味道

原果山楂除了直接吃以外

还有许多有趣的吃法

泡一壶温热的山楂花茶，解乏又消食

代替葡萄干做一款精致的山楂面包

也别有一番滋味

取适量米醋浸泡原果山楂

便成了山楂醋

兑上些许苏打水，就是一款别致的夏日冷饮

这款原果山楂保留了山楂特有的纤维感

妈妈们如果担心小孩子蛀牙

原果山楂便是代替糖果最好的零食了

不会太甜

又能满足小孩子想吃零食的心理

吃撑或是不想吃饭

来两颗原果山楂是最好不过的啦！

不过，好吃的东西也不能多吃

尤其是肠胃虚弱的人不能多吃

而且孕妇也不适合食用

软糯的原果山楂

入口的酸甜爽口

就像是初恋的滋味

酸下眉头甜上心头

如此饱含诚意的原果山楂真的不来一口吗？